ゴールデンウィーク

いつもありがとうございます🙇白金イタリアンのエスプリメです😊

間もなくゴールデンウィークですね🌱当店はゴールデンウィーク中休まず営業しておりますので是非ご利用下さいませ🌈

皆様のご来店お待ち申し上げます✨

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ご予約、お問い合わせ

エスプリメ

東京都港区白金5-12-17 2階

TEL 03-5422-6820

https://www.esprime.jp/

https://res-reserve.com/ja/restaurants/esprime

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お料理教室のご案内

いつもありがとうございます🙇白金イタリアンのエスプリメです🌈

5月と6月のお料理教室のご案内です。

5月23日土曜日又は6月27日土曜日に開催いたします✨両日とも内容は同じです。ご都合よろしいお日にちにご予約下さい。

時間 11時半~

場所 エスプリメ 港区白金5-12-17 2階

持ち物 筆記用具

デモンストレーションをご覧になって頂きその後皆様で試食して頂きます。

ご予約はお電話03-5422-6820又はLINE公式アカウントで承ります。是非ご参加下さいませ。

また、4月25日土曜日のお料理教室に空きがございます。こちらも是非ご参加下さいませ😊

どうぞ宜しくお願いいたします⭐

写真は4月25日土曜日のお料理教室の1品 トマトの冷製スープにリゾーニ(お米の形のパスタ)のサラダです🍅

その他、豚フィレ肉のカツレツモッツアレラチーズと生ハム添え、リコッタチーズのクレープを予定しております。

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ご予約、お問い合わせ

エスプリメ

東京都港区白金5-12-17 2階

TEL 03-5422-6820

https://www.esprime.jp/

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お魚料理

いつもありがとうございます白金イタリアンのエスプリメです❗

東京は桜も開花したようです。少しづつ暖かくなりそうですね☀️

暖かくなる季節こんな感じのお魚料理はいかがでしょうか?

真鯛のヴァポーレバジルソース

蒸した真鯛に色々なお野菜、ソースはポテトをベースにジェノヴァペーストを加えてみました

ランチタイムでもご提供してます

是非ご賞味下さいませ🌸

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ご予約、お問い合わせ

エスプリメ

東京都港区白金5-12-17 2階

TEL 03-5422-6820

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春の食材

いつもありがとうございます🙇白金イタリアンのエスプリメです⭐

少しずつ春の気配を感じる季節になってきました🌸

お店でも、この時期ならではの食材を使った料理をご用意しています。

濃厚な旨味のホタルイカを使ったパスタ

甘みのあるホワイトアスパラはパルメザンチーズをたっぷりかけてオーブン焼きに。

ほろ苦い春野菜プンタレッラと真だこのサラダ🐙

香ばしく焼き上げた仔羊のローストなど、春らしい一皿をお楽しみいただけます。

デザートには

いちごとピスタチオのデザートをご用意しました🍓

是非ご賞味下さいませ✨

皆さまのご来店を心よりお待ちしております🌈

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ご予約、お問い合わせ

エスプリメ

東京都港区白金5-12-17 2階

TEL 03-5422-6820

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ホワイトアスパラ入荷と、季節のおすすめ料理のご案内

いつもありがとうございます😊
白金イタリアンのエスプリメです✨
今年もホワイトアスパラの入荷が始まりました。
フランス、ロワール産のホワイトアスパラを最も良い状態でご用意しております。
おすすめは、ホワイトアスパラオーブン焼き ポーチドエッグと生ハム添え。
やわらかく火を入れたアスパラにパルメザンチーズを振り、とろりとした卵、生ハムの塩味、ケッパーを加えた焦がしバターソースが重なり合うこの時期ならではの一皿です。
春の食材もそろい始めました。
・そら豆のムース
・筍と菜の花、カラスミを絡めたパスタ
ほのかな苦味や香りが広がる繊細な春の味覚を感じていただけます。
また、季節の移ろいの時期ならではの味わいとして
佐賀県伊万里の仔猪
鴨胸肉と冬の葉物野菜をゴルゴンゾーラドレッシングで
力強さと奥行きを備えた冬の余韻も、前菜やメインでお楽しみいただけます。
それぞれの料理に寄り添うワインも、季節にあわせてご提案しております。
春らしい清らかな白や、旨みを包み込む落ち着いた赤など、
一皿ごとの調和をお楽しみください。
冬の深みと春の気配が交差する、短い季節。
食材の表情が最も豊かになるこの時期の料理を、ぜひゆっくりとご堪能ください。
ホワイトアスパラなど数に限りがあるものもございます。
ご予定がお決まりでしたら、早目のご予約をおすすめいたします。
皆さまのご来店心よりお待ちしております。

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ご予約、お問い合わせ

エスプリメ

東京都港区白金5-12-17 2階

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低糖質メニュー

いつもありがとうございます🙇白金イタリアンエスプリメです🌈

当店の低糖質コースはパン、パスタ料理、デザートに工夫をし沢山食べても1回のお食事で糖質を抑える事が出来るコースメニューです🍝

低糖質(ロカボ)コース ¥15,000-(税、サ別) 旬の食材を使って前菜、パスタ、お肉料理、デザートまで全7皿 内容、皿数は季節や仕入れ状況により変わります。ご来店日の1週間前迄の御予約をお願い致します。ご予約や内容などお電話にて承ります。

北里研究所病院 糖尿病センター長の山田悟先生にもお墨付き、ご推薦を頂いておりますのでご安心してご利用いただけます。ワインもロカボには良いようです。是非ワインと一緒に楽しんでいただければと思います。皆様のご来店お待ち申し上げます🍷

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お料理教室のご案内

いつもありがとうございます🙇
白金エスプリメでございます⭐

今回は次回お料理教室のご案内です。
3月28日(土)又は4月25日(土)
11:30〜エスプリメにて開催いたします。
受講料:¥7,000(税込)
当日現金にてお願いしております。

お持ちいただくもの:筆記具

ご家庭でもお作りいただける簡単イタリア家庭料理です。お料理好きな方、ご興味のある方、是非ご参加ください🌈
3月、4月同じメニューになります。ご都合の宜しいお日にちにご予約ください。

また、2月28日(土)のお料理教室にまだ空きがございますのでご都合よろしければ是非ご参加下さいませ。

ご予約はTEL03-5422‐6820又はLINE公式アカウントで受け付けております。

どうぞ宜しくお願いいたします🙇

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季節のご案内

寒さの中にも、少しずつ春の気配を感じる季節となりました。

皆さま、いかがお過ごしでしょうか。

1月後半から2月にかけては、冬の滋味深い食材と、春を告げる食材が重なり合う一年の中でもとても表情豊かな時期です。

 朝どれ露地栽培の根菜や、香り豊かなきのこ類。寒さをしっかりと蓄えた冬野菜は、じっくり火を入れることで、甘みと旨みが際立ちます。

そこへ、2月頃からはホワイトアスパラをはじめ、そら豆、菜の花、筍など春を告げる野菜たちも少しずつ登場予定です。

魚介は、今が美味しいヤリイカや蟹、海老類を中心に。

冬と春、それぞれの食材の良さを引き出しながら、コース、アラカルトにてご用意いたします。

この時期ならではの味わいをぜひ感じていただけたらと思います。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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エスプリメ

東京都港区白金5-12-17 2階

TEL 03-5422-6820

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いちごのデザート

いつもありがとうございます🙇白金イタリアンのエスプリメです✨

今回はデザートのご紹介です🍓

いちごとリコッタチーズのを使ったデザートです。蜂蜜とシナモンを加えたリコッタチーズといちごを赤ワインとヘーゼルナッツのチュイルでサンドしてます😊

煮詰めた赤ワインといちごのソースにいちごのシャーベットを添えてご用意しております🌈

ディナーでのご提供になります🍽️是非お試し下さいませ⭐

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新年のご挨拶

新年、あけましておめでとうございます。

昨年も多くのお客様にご来店いただき、誠にありがとうございました。

本年も季節の食材を大切にしながら、心地よいひとときをお届けできるよう努めてまいります。

皆さまにとって穏やかで実りある一年となりますように。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

新年は1月2日から営業しております。

皆様のご来店お待ちしております🎍

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