皆さまいつもありがとうございます❗ 白金イタリアンエスプリメです❗

小雪が降る寒い日ですがこれからの季節こんなパスタはいかがでしょうか？

春野菜のスパゲッティーです。🌸

ガーリックとオリーブ油、アンチョビ等で春のお野菜(そら豆、筍、菜の花)をサッと炒めパスタに絡めます。仕上げにボラのカラスミと蕗の薹のフリットを散らします。フォークで少しずつ混ぜながら春のお野菜の味、食感、香り、カラスミの旨味蕗の薹の香ばしさを楽しんで下さい。これからの季節オススメです❗🍝