いつもありがとうございます❗白金イタリアンエスプリメです❗

梅雨の季節になりました。食材やお料理もすっかり夏です🍀

宮崎からの佐土原なすは香ばしく焼き鰺のカルパッチョと、帆立の燻製と夏野菜のタルタルと一緒に召し上がっていただきます🍆

房総から枇杷、シンプルにフレッシュの枇杷に枇杷のソースを絡めてヨーグルトアイスクリームと合わせてます。

その他、ホワイトアスパラはあと少しの間サザエと一緒に香草バターとオーブン焼き、トロンベッタズッキーニはスカンピ､フランス産ムール貝と手打ちパスタタリオリーニと絡めてご用意しております🍝

是非初夏の味覚をお試し下さいませ☀️

皆様のご来店お待ち申し上げます❗

いつもありがとうございます！白金イタリアンエスプリメです！

すっかり初夏ですね☀️夏は緑の野菜多く出回ります。今回はイタリアからズッキーニトロンベッタが届きました。

青臭みが少なく味わいが濃いのが特長です。これをピュレにしてラビオリにしてみました。

自家製のセミドライトマト、葉玉ねぎにミントの香りを少し添えてみました🍀

暑い季節のベジタブルメニューです。是非リクエスト下さいませ!!皆様のご来店お待ち申し上げます！