月別アーカイブ: 2015年11月

秋から冬

白金イタリアン エスプリメです!

日増しに寒さが加わって秋から冬を感じる季節になりました。これからの季節おすすめの食材やお料理を少しづつご紹介していきたいと思います。

まずはこちら016

Radicchio rosso di treviso  赤チコリです。こちらはTardivo(タルディーボ、晩成種)です。

サラダとしてもリゾットや焼くだけでも美味しくいただけます。お料理は後日アップしたいと思います。宜しくお願いします。