白金イタリアン　エスプリメです！

日増しに寒さが加わって秋から冬を感じる季節になりました。これからの季節おすすめの食材やお料理を少しづつご紹介していきたいと思います。

まずはこちら

Radicchio rosso di treviso 　赤チコリです。こちらはTardivo（タルディーボ、晩成種）です。

サラダとしてもリゾットや焼くだけでも美味しくいただけます。お料理は後日アップしたいと思います。宜しくお願いします。