いつもありがとうございます❗白金イタリアンエスプリメです❇️
当店では月に１度料理教室を開催しております。ご家庭でもお作りになれるメニューです。３月は１７日(土)１１時半～です。デモンストレーションをご覧になっていただきその後試食をしていただきます。会費￥5,000―筆記用具をご持参下さい。ご予約、お問い合わせはお電話にて承ります。TEL 03-5422-6820
宜しくお願いいたしますm(__)m
月別アーカイブ: 2018年2月
黒トリュフ
いつもありがとうございます❗白金イタリアンエスプリメです。
早いもので２月も中盤、食材も冬から春に移り初めております。
そんな中、最盛期を迎える黒トリュフ🍄入荷しております。
ホワイトアスパラやパスタ、リゾット等と合わせていかがでしょうか？
皆様のご来店お待ち申し上げます🙇
29の日(肉の日)
こんにちは❗白金イタリアンエスプリメです😊
今日は2月9日肉の日だそうです。という訳でお肉を使ったパスタをご紹介🍗
自家製蝦夷鹿のサルシッチャとベーコンのトマトソースをブカティーニでパルミジャーノと絡めてご用意しています。🍝
勿論肉の日以外でもご用意出来ます。ジビエも終盤です。是非お試しくださいませ。
オッソブーコ
いつもありがとうございますm(__)m白金イタリアンエスプリメです‼️
今年の冬は例年に比べ寒いようですが暖かみある煮込み料理はいかがでしょうか？
osso buco オッソブーコでございます🍖
フランス産の仔牛すね肉を玉ねぎ、白ワイン、トマト、ブイヨン等で柔らかく煮込んでます。仕上げにパセリ、レモンの皮、アンチョビ、ケッパーニンニク等で調味してサフランのリゾットと合わせてご提供します。
是非美味しい煮込み料理を食べ暖まりに入らしてくださいませ❗