いつもありがとうございます🙇白金イタリアンのエスプリメです🌈
9月の大型連休、21日月曜日は通常通り営業しております✨是非ご利用下さいませ❣️
皆様のご来店お待ち申し上げます❗
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ご予約、お問い合わせ
エスプリメ
東京都港区白金5-12-17 2階
TEL 03-5422-6820
https://res-reserve.com/ja/restaurants/esprime
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最新メニュー
モンサンミッシェル産ムール貝
いつもありがとうございます😊白金イタリアンのエスプリメです✨
モンサンミッシェル産のムール貝の入荷が始まっております🌈
定番のスパゲッティでご用意しております🍅
是非お試し下さいませ❣️皆様のご来店お待ち申し上げます🙇
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通常通り営業しております。
いつもありがとうございます白金イタリアンのエスプリメです🌈
お盆期間も過ぎ今週からも通常通り営業しております。是非ご利用下さいませ。
皆様のご来店お待ち申し上げます🌻
写真はパプリカのクレーマに茄子キャビアと才巻海老です
引き続きよろしくお願いいたします✨
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鮑の入荷がありました。
いつもありがとうございます白金イタリアンのエスプリメです✨
房総から夏を代表する味覚のひとつ、鮑が入荷いたしました
この時季ならではの旨味と食感を活かし、旬の夏野菜とともにご用意しております
また、毎年ご好評をいただいております冷製コーンスープや、ムール貝とトマトのスパゲッティ、桃のコンポートもお楽しみいただけます。
夏の旬を味わうコースを、ぜひご賞味ください🌈
※お盆期間も通常営業いたします。
ご家族やご友人とのお食事に、ぜひご利用ください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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季節のご案内
いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。
夏の訪れとともに、旬の食材が続々と届いております。
瑞々しい朝採れ野菜に旬の白イカと才巻海老を合わせ、大葉が爽やかに香る涼やかな一皿。
暑さが本格化する前におすすめしたい、鰻とあんず茸をバルサミコソースで仕上げた滋味深い一皿。
毎年ご好評をいただいております、甘み豊かなとうもろこしの冷製スープもご用意しております。
そしてデザートには、旬を迎えた桃をやさしくコンポートに仕立て、ヴァニラアイスクリームとシャンパンのグラニタを添えました。みずみずしい桃の甘みと、シャンパンの爽やかな香りが夏らしい余韻を演出します。
さらに来週からは、毎年楽しみにしてくださる方も多いモンサンミッシェル産ムール貝が入荷いたします。
凝縮した旨味をトマトソースと合わせ、スパゲッティでご用意する予定です。季節限定ならではの味わいを、ぜひお楽しみください。
夏だけの美味しさを詰め込んだコースで、皆様をお迎えいたします。
旬の食材は入荷状況によりご用意できる数に限りがございます。ご予定がお決まりでしたら、お早めのご予約をおすすめいたします。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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コーンスープ
いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます✨白金イタリアンのエスプリメです🌈
毎年ご好評をいただいております、夏の定番「冷製コーンスープ」が今年も始まりました🌽
旬を迎えた甘み豊かなとうもろこしを丁寧に裏ごしし、コンソメゼリーと合わせなめらかで優しい口当たりに仕上げております。
素材そのものの甘みと香りをお楽しみいただける、この季節ならではの一皿です。
暑さが増してまいりましたので、涼やかな夏の味わいをぜひお楽しみください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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ゴールデンウィーク
いつもありがとうございます🙇白金イタリアンのエスプリメです😊
間もなくゴールデンウィークですね🌱当店はゴールデンウィーク中休まず営業しておりますので是非ご利用下さいませ🌈
皆様のご来店お待ち申し上げます✨
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お魚料理
いつもありがとうございます白金イタリアンのエスプリメです❗
東京は桜も開花したようです。少しづつ暖かくなりそうですね☀️
暖かくなる季節こんな感じのお魚料理はいかがでしょうか?
真鯛のヴァポーレバジルソース
蒸した真鯛に色々なお野菜、ソースはポテトをベースにジェノヴァペーストを加えてみました
ランチタイムでもご提供してます
是非ご賞味下さいませ🌸
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春の食材
いつもありがとうございます🙇白金イタリアンのエスプリメです⭐
少しずつ春の気配を感じる季節になってきました🌸
お店でも、この時期ならではの食材を使った料理をご用意しています。
濃厚な旨味のホタルイカを使ったパスタ
甘みのあるホワイトアスパラはパルメザンチーズをたっぷりかけてオーブン焼きに。
ほろ苦い春野菜プンタレッラと真だこのサラダ🐙
香ばしく焼き上げた仔羊のローストなど、春らしい一皿をお楽しみいただけます。
デザートには
いちごとピスタチオのデザートをご用意しました🍓
是非ご賞味下さいませ✨
皆さまのご来店を心よりお待ちしております🌈
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ホワイトアスパラ入荷と、季節のおすすめ料理のご案内
いつもありがとうございます😊
白金イタリアンのエスプリメです✨
今年もホワイトアスパラの入荷が始まりました。
フランス、ロワール産のホワイトアスパラを最も良い状態でご用意しております。
おすすめは、ホワイトアスパラオーブン焼き ポーチドエッグと生ハム添え。
やわらかく火を入れたアスパラにパルメザンチーズを振り、とろりとした卵、生ハムの塩味、ケッパーを加えた焦がしバターソースが重なり合うこの時期ならではの一皿です。
春の食材もそろい始めました。
・そら豆のムース
・筍と菜の花、カラスミを絡めたパスタ
ほのかな苦味や香りが広がる繊細な春の味覚を感じていただけます。
また、季節の移ろいの時期ならではの味わいとして
佐賀県伊万里の仔猪
鴨胸肉と冬の葉物野菜をゴルゴンゾーラドレッシングで
力強さと奥行きを備えた冬の余韻も、前菜やメインでお楽しみいただけます。
それぞれの料理に寄り添うワインも、季節にあわせてご提案しております。
春らしい清らかな白や、旨みを包み込む落ち着いた赤など、
一皿ごとの調和をお楽しみください。
冬の深みと春の気配が交差する、短い季節。
食材の表情が最も豊かになるこの時期の料理を、ぜひゆっくりとご堪能ください。
ホワイトアスパラなど数に限りがあるものもございます。
ご予定がお決まりでしたら、早目のご予約をおすすめいたします。
皆さまのご来店心よりお待ちしております。
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