いつもありがとうございます✨白金イタリアンのエスプリメです🌈

4月に入りお料理少しマイナーチェンジです😊今回はホタルイカのパスタといちごのデザートのご紹介です🍓まずはデザートから

いちごのセミフレッドです。泡立てた卵黄にシロップを加えたバニラ風味の生地にいちごのマルメラータを混ぜ合わせた冷菓になります。フレッシュのいちごやピスタチオなどを添えて一緒に召し上がって頂いております。お皿も季節に合わせて桜色でご用意してます

ホタルイカと菜の花のラザニェッチェにカラスミと蕗の薹のフリット大葉風味

ラザニェッチェはラザニアを小さくした様な平たいモチモチ食感のパスタです。スパゲッティでよくお出ししておりますがショートパスタでも美味しく召し上がれます。香り良く仕上がってますので是非お試し下さいませ。

また少しづつご紹介してまいります。リクエストございましたら是非お気軽にお尋ね下さいませ❢

皆様のご来店お待ち申し上げます。

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