月別アーカイブ: 2019年5月

季節のお料理

いつもありがとうございます❗白金イタリアンエスプリメです❗

さて、今回は季節のお料理や食材のご案内です。

フランス産ホワイトアスパラはツブ貝、巻き海老と茗荷のドレッシングで宮崎のとうもろこしは冷製スープでコンソメゼリーと一緒に、ホタルイカはスパゲティでからすみと蕗の薹のフリットと、シストロン産仔羊をシンプルにロースト大葉のペーストなどオススメしております

その他

仔羊のスネ肉と豚足のトマト煮パートブリックと白インゲン豆のサラダ

農園風ファルファッレ(夏野菜のトマトソース)などご提供中です🍝

梅雨の走りのようなお天気が続きますが少しずつ初夏を感じるお料理を是非味わって下さい🍀

皆様のご来店お待ち申し上げます!

コーンスープ

いつもありがとうございます!白金イタリアンエスプリメです!

夏の定番のコーンスープが始まりました。

 

とうもろこしの甘味あるスープをコンソメのゼリーで瑞々しく召し上がっていただきます。

旬の味覚を是非お試し下さい。

皆さまのご来店お待ち申し上げます。

5月と6月のお料理教室

いつもありがとうございます❗

白金イタリアンエスプリメです❗❗

今月と来月のお料理教室から少しマイナーチェンジしまして毎回テーマを設けて開催していきたいと思います。テーマと言いましても堅苦しい物ではなくあくまでもご家庭でも簡単に作れるイタリア料理がコンセプトです🇮🇹

今回はトマト🍅です。春から夏にかけて美味しいお野菜です。基本のトマトソースを使ってお料理2品とデザートもトマトを使ったもので考えております。

※今回のお料理

茄子とトマト、モッツァレラのオーブン焼き🍆

リコッタチーズで和えたジッリ トマトソース(写真のお料理です)

トマトのコンポートスパイス風味

の予定です。ご興味ございましたら是非ご参加下さいませ。皆様のご参加お待ちしております。