いつもありがとうございます❗白金イタリアンエスプリメです‼️

今日は定番のパスタを季節の食材でご紹介です🍝

スパゲッティ ポルチーニ茸と蝦夷鹿ベーコンのカルボナーラ

野生味あるベーコンにポルチーニの香ばしさに

ミルキーな卵とチーズが良く合います❗

こちらが蝦夷鹿ベーコンです。先日届いた蝦夷鹿のバラ肉で作った自家製になります。トマトで煮ても良いですしパスタだけではなく付け合わせ等でも活躍します。

ポルチーニはもう少しでシーズンが終わります。あと少しの間のご案内です。是非お試しください。