6周年のご挨拶

いつもありがとうございます❗白金イタリアンエスプリメです。

蒸し暑い日が続きますが皆さまいかがお過ごしでしょうか?

さて、当店は開店6周年を無事迎える事が出来ました。これもひとえに、

当店にご来店下さいましたお客さま、当店に携わって下さった全ての方々のお陰と心より感謝いたします。

7年目も益々頑張って参りたいと思います❗どうぞ変わらず今後共宜しくお願いいたします。

パスタ

こんにちは❗白金イタリアンエスプリメです❗

真夏の様な暑い日が続く今日この頃、皆さまいかがお過ごしでしょうか?✴

さて、今回はオススメパスタのご紹介です。

 

フェットチーネ、自家製の手打ちパスタです。

浅利とアーティチョーク、プチトマトで和えたフェットチーネにボラのカラスミを絡めて

これから梅雨を控え湿気が出てきますが、ミネラル感あるソースにカラスミの旨味を加えてご用意してます。是非お試しください。

宜しくお願いしますm(__)m

ご予約、お問い合わせ  03ー5422ー6820

今年も始まりました❗

まるで夏を思わせるような陽気…食材も春から初夏に変わりはじめています。

毎年好評頂いておりますコーンスープがいよいよ始まりました!

コースでもアラカルトでもお召し上がりいただけます。

是非、ご賞味下さいませ。

ご予約、お問い合わせは📞03-5422-6820

お待ちしております。

ゴールデンウィーク

いつもありがとうございます❗白金イタリアンエスプリメです❗

ゴールデンウィーク中5月3日(水)も休まず営業しております。

どうぞご利用くださいませm(__)m

ご予約、お問い合わせ  03ー5422ー6820

宜しくお願いします❗

 

 

きのこ

いつもありがとうございます❗白金イタリアンエスプリメです❗

桜も散り始め暖かい季節になり、ちょっと季節外れに感じるかもしれませんがとても美味しいきのこのご案内です。

天白どんこ、茶花どんこ、天然干しひら茸です。

3日程水で戻して使いますがとても良い香りです。味も勿論美味👍

そして戻した茸でリゾットを❗

生ハムを入れた野菜のブロードと戻し汁も加えて煮ます。仕上げに春トリュフのバターとパルミジャーノで更に茸の美味しさもパワーアップです。

茸を戻すのに日数が必要ですので要予約で承ります。リクエスト下さいませm(__)m

宜しくお願いします🙏

5月の料理教室のご案内

いつもありがとうございます❗白金イタリアンエスプリメです❗
お料理教室のご案内です。4月は定員になりましたが5月は少し空きがございます。宜しくお願いしますm(__)m

5月20日(土)料理教室を開催いたします。
場所:エスプリメ 東京都港区白金5ー12ー17 2階
時間:11時30分より
受講料:5000円
メニュー:前菜、パスタ、メインから2品と
デザート
お持ちいただくもの:筆記用具
お申し込み:お電話にて承ります。
03ー5422ー6820
ご家庭でも簡単に作れるイタリア料理です。
お一人様でもお友だちとご一緒でも…皆さまの
ご参加お待ちしております。

ホワイトアスパラ

いつもありがとうございます❗白金イタリアンエスプリメです❗

あっという間に4月ですね☺桜も咲き過ごしやすい陽気になってきました🌸

そしてこの季節はホワイトアスパラが最盛期を迎えます。

ホワイトアスパラと毛がに、茗荷と木苺のドレッシング

温かいお料理でもご案内しておりますが、そろそろ瑞々しい冷製のホワイトアスパラなどいかがでしょうか?

皆様のご来店心よりお待ち申し上げますm(__)m

定休日と価格変更のお知らせ

いつもありがとうございます❗白金イタリアンエスプリメです❗

4月より定休日及びお料理の価格変更をいたします。これからも美味しいお料理とお酒を楽しんで頂けるより良いお店作りを目指し頑張って参りますので今後共どうぞ宜しくお願いしますm(__)m

*定休日
4月1日より水曜日定休とさせていただきます。
*価格
ランチ おまかせコース5000円(税別)のみの
ご案内になります。
お好みに応じてコース内容、価格を
アレンジします。ご予約の際にご相談
ください。

ディナーおまかせコース9000円(税別)と
アラカルトのご用意になります。
詳しくはお電話にて
お問い合わせください。

春のパスタ

皆さまいつもありがとうございます❗ 白金イタリアンエスプリメです❗

小雪が降る寒い日ですがこれからの季節こんなパスタはいかがでしょうか?

春野菜のスパゲッティーです。🌸

ガーリックとオリーブ油、アンチョビ等で春のお野菜(そら豆、筍、菜の花)をサッと炒めパスタに絡めます。仕上げにボラのカラスミと蕗の薹のフリットを散らします。フォークで少しずつ混ぜながら春のお野菜の味、食感、香り、カラスミの旨味蕗の薹の香ばしさを楽しんで下さい。これからの季節オススメです❗🍝

料理教室

◆料理教室のご案内
2月18日(土)、3月18日(土)料理教室を開催します

時間:11時30分より

場所:エスプリメ 港区白金5ー12ー17 2階

受講料:5000円

メニュー:前菜・パスタ・メインから2品とデザート

お持ちいただくもの:筆記用具

お申し込み:お電話にて承ります。
Tel 03ー5422ー6820

2月、3月は同じメニューになります。
ご家庭でも作れる簡単イタリアンです。お一人様
でも、お友達とご一緒でも…皆さまのご参加お待
ちしております。