夏野菜のパスタ

いつもありがとうございますm(__)m白金イタリアンエスプリメです❗

今回は季節のパスタ料理のご紹介です。🍝

夏野菜とベーコンのトマトソース マファルディーネ

炒めた赤や黄色のパプリカ、ピーマン、ズッキーニ、茄子、セロリやマッシュルーム等をベーコンとブイヨン、トマトソースで煮込みます。マファルディーネと言う幅広いパスタで和えモッツァレラとバジルを添えてます。

少し食欲が落ちそうな暑い時期、色々なお野菜とトマトソースで食べごたえあるパスタ料理オススメです❗是非お召し上がり下さい。

皆様のご来店お待ち申し上げます🍅🍆🌶️

スプマンテ

いつもありがとうございますm(__)m白金イタリアンエスプリメです❗

サッカーも天気も暑い日が続きますが皆様いかがお過ごしでしょうか?

そんな暑い日は良く冷えたスプマンテ美味しいです。

乾杯、食前酒等でフェッラーリロゼハーフもおすすめです(^^)/\(^^)グラスでもボトルでもご用意しております🏵️

皆様のご来店お待ち申し上げます❗

料理教室のご案内

いつもありがとうございますm(__)m白金イタリアンエスプリメです❗

7月のお料理教室は21日(土)11時半~です。そして今回のメニューをご紹介😋

とうもろこしの冷製スープに生ハムのフリット

真鯛のソテーにカポナータ香草ソース

ティラミスです。

料金¥5000― 筆記用具をご持参下さい。デモンストレーションの後皆様でご試食頂きます。ご予約はお電話で承ります。TEL03ー5422ー6820

皆様のご参加お待ち申し上げます🙇

タルト

いつもありがとうございますm(__)m白金イタリアンエスプリメです❗

先日フルーツでご紹介しましたアメリカンチェリーはタルトでもご用意しております🍒

アメリカンチェリーのタルトヨーグルトアイスクリームです❗

ディナーコースのデザートでご用意しております。

是非お召し上がり下さいませ‼️

ポルチーニ茸

いつもありがとうございますm(__)m白金イタリアンエスプリメです❗

先日ご紹介しましたポルチーニ茸🍄パスタで召し上がって頂いても美味しいです。

シンプルにトマトソースとスパゲッティ🍝お好みでチーズを少しかけてお召し上がりください。

手打ちパスタ タリオリーニでスカンピと合わせて🍝魚のブイヨンで煮含めてます🐠海の旨味とも良く合います。

是非お召し上がり下さいませ❗

皆様のご来店お待ち申し上げます❗

 

 

フルーツ

いつもありがとうございますm(__)m白金イタリアンエスプリメです❗

梅雨の季節になりました🐌冷たく瑞々しいのが美味しく感じる季節でもありますね😋今回は季節のフルーツのご紹介です🍒

房総から枇杷です。生のまま皮と種を取り除き少しだけ冷してヴァニラアイスクリームと食後にお召し上がりください。

もうひとつはアメリカンチェリ―🍒赤ワインでコンポートにしてヨーグルトアイスクリームとシャンパングラニタとご一緒に😊

その他タロッコオレンジのゼリー等もございます。

是非お召し上がり下さい。皆様のご来店お待ち申し上げます❗

チンタセネーゼ

いつもありがとうございますm(__)m白金イタリアンエスプリメです❗

今回スポットですがイタリアよりチンタセネーゼと言う黒豚の入荷がございました🐽

皮付きの小さな仔豚ちゃんです🐷今回は肩肉を潰して香草と炒めた人参、玉ねぎ、セロリと合わせロース肉からバラ肉に詰め焼き上げました。

しっとり上品なお肉料理⁉️になってます。今しかございませんので是非この機会にお召し上がりくださいませ❗皆様のご来店お待ち申し上げます。

スパゲッティ

いつもありがとうございますm(__)m白金イタリアンエスプリメです❗

季節の食材と言うには少し地味かも知れませんが暑い季節ピリッと辛味の効いたスパゲッティはいかがでしょうか?

青唐辛子とカラスミのア―リオ―リオです。🌶️

青唐辛子は夏が旬です。ピーマンやししとう等も同じです。

ピリッときれのあるシンプルパスタ美味しく召し上がれる季節です。ディナーアラカルトでご用意しています。皆様のご来店お待ちしております。

夏の食材

いつもありがとうございますm(__)m白金イタリアンエスプリメです❗

6月になりまもなく梅雨入りと言う季節ですが食材はどんどん夏になっております

まずはポルチーニ茸🍄イタリア産です。今年は例年より早く始まりました。スカンピと合わせパスタやソテーして前菜等でご用意いたします。

そして房総より鮑が入荷しました。ポルチーニと合わせソテーします。冷製のサラダ等でもご用意いたします。

是非お召し上がりに入らしてくださいませ❗宜しくお願いいたしますm(__)m

料理教室

いつもありがとうございますm(__)m白金イタリアンエスプリメです❗

6月と7月の料理教室のご案内です。

6月23日(土)11時半~又は7月21日(土)11時半~になります。

お料理2品とデザート1品のデモンストレーションをご覧になっていただきその後試食していただきます。

参加費¥5,000― 筆記用具をご持参下さい。

ご予約はお電話で承っております。 TEL03-5422-6820

皆様のご参加お待ち申し上げます。