月別アーカイブ: 2018年1月

季節のパスタ

いつもありがとうございます❗白金イタリアンエスプリメです‼️

寒い日が続きますが皆様いかがお過ごしでしょうか?一年で一番寒い時期でもあります。どうぞご自愛下さいませ⛄

さて、今日は季節のパスタのご紹介です。

真鱈と白子、菜の花のスパゲッティ ボラのカラスミと蕗の薹のフリット

冬が旬のミルキーな鱈と白子、菜の花と蕗の薹の心地よい苦味が春を感じさせてくれます。全体の旨味を締めるようカラスミを散らしてみました。

冬から春ですね⛄🌸

是非お試しくださいませ❗宜しくお願いいたしますm(__)m

ホワイトアスパラ

いつもありがとうございます❗白金イタリアンエスプリメです‼️

先日は冬の食材のご紹介でしたが今回は春の食材です

ホワイトアスパラです。これから春に向けて美味しくなっていきます

毎年恒例ですが、ホワイトアスパラのチーズ焼き ポーチドエッグと生ハム ケッパーと焦がしバターです。

是非お試しくださいませ❗宜しくお願いいたしますm(__)m

ジビエ

こんにちは❗白金イタリアンエスプリメです‼️

これからの季節、食材は少しずつ春らしくなってきますが冬の食材もまだまだございます。

季節のお肉はジビエですかね🐗

写真は山鳩です。🐥ご予約の際申し付けて頂ければその他色々ご用意出来ます。

寒い季節味わい深いお肉料理はいかがでしょうか?

皆様のご来店お待ちしております。

料理教室のご案内

こんにちは

白金イタリアンエスプリメです。

厳しい寒さが続きます。いかがお過ごしでしょうか。

次回お料理教室の日程が決まりましたので、ご案内させていただきます。

・日時:2月17日(土)、3月17日(土)11時30分~

・場所:エスプリメ 東京都港区白金5-12-17 2F

・受講料:5,000円(税込)

・メニュー:前菜、パスタ、メインから2品とデザート

・お持ちいただくもの:筆記用具

・お申込み:お電話にて承ります。℡03-5422-6820

ご家庭でも簡単に作れるイタリア料理です。

お1人様でもお友達とご一緒でも…..皆さまのご参加お待ちしております。

※2月、3月は同じメニューになります。

明けましておめでとうございます❗

新年明けましておめでとうございます❗白金イタリアンエスプリメです。

本年もどうぞ宜しくお願いいたしますm(__)m

新年は1月2日より営業しております。2日~5日迄はランチ¥5,000のコース、ディナー¥9,000のコースとアラカルトのご提供になります。是非ご利用下さい。

皆様のご来店お待ち申し上げます。