旬の食材


いつもありがとうございます❗白金イタリアンエスプリメです❗❗

旬の食材を少しご案内です☀️

ポルチーニ茸や鮑、スッボン、イワシ、 戻りカツオ、モンサンミッシェル産ムール貝など

ポルチーニ茸はフリットや鮑と一緒にソテー、スッボンはと茶豆スープでポレンタに見立てた大根と、モンサンミッシェル産ムール貝やイワシはパスタで、戻りカツオは軽く燻製してサラダ仕立てでご案内してます。その他チンタセネーゼ、サマートリュフ、などもございます。

是非ご賞味下さいませ🍽️宜しくお願いいたしますm(__)m