いつもありがとうございます❗白金イタリアンエスプリメです❗

桜も散り始め暖かい季節になり、ちょっと季節外れに感じるかもしれませんがとても美味しいきのこのご案内です。

天白どんこ、茶花どんこ、天然干しひら茸です。

３日程水で戻して使いますがとても良い香りです。味も勿論美味👍

そして戻した茸でリゾットを❗

生ハムを入れた野菜のブロードと戻し汁も加えて煮ます。仕上げに春トリュフのバターとパルミジャーノで更に茸の美味しさもパワーアップです。

茸を戻すのに日数が必要ですので要予約で承ります。リクエスト下さいませm(__)m

宜しくお願いします🙏